Qui dit retour du soleil, dit retour des smoothies ! Complément idéal de votre petit-déjeuner, un smoothie permet de faire le plein d’énergie pour la journée. Nous vous proposons une recette de smoothie simple, sain et savoureux, associant glucides complexes, « bonnes graisses » et protéines, qui vous aidera à éviter les petits creux. En été, consommer un smoothie au petit-déjeuner est également un excellent moyen de s’hydrater, ce qui en fait une collation complète et excellente pour la santé !
Temps de préparation : 3 minutes
Glucides complexes
Les glucides complexes contiennent plus de nutriments que les glucides simples. Ils présentent également une plus grande teneur en fibres et sont digérés plus lentement. Cela leur confère un effet plus rassasiant, idéal pour contrôler votre ligne.
2 poignées de baies ou de fruits rouges surgelés :
- Framboises
- Myrtilles
- Fraises
- Mangue
Bonnes graisses
Les bonnes graisses apportent de l’énergie, favorisent la croissance cellulaire, protègent les organes et maintiennent la température du corps. Elles contribuent également à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires et d’AVC et à réduire la tension artérielle.
- 1 cuillère à café de farine de lin
- 1/4 d’avocat
Protéines
Avec les glucides et les lipides (graisses), les protéines sont l’un des trois principaux nutriments qui composent notre alimentation. Les protéines favorisent la tonification musculaire et renforcent le système immunitaire. Elles allongent également la sensation de satiété.
- 40 g de yaourt nature au lait entier
- 100 ml de lait / d’eau de coco
Préparation
Mixez les fruits, l’avocat, le yaourt et le lait / l’eau de coco jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Versez le tout dans un verre, puis ajoutez la cuillère à café de farine de lin et mélangez. C’est prêt !
